Papinův tlakový hrnec je bezpečný

28. ledna 2013 v 9:27 |  Jídlo a potraviny
Proč se Papinova tlakového hrnce není třeba bát?


I nejlevnější základní model Papinova tlakového hrnce je vybavený třemi pojistkami. První z nich je ventil regulující páru v hrnci. U starších typů občas docházelo k jejímu vytržení, a hororové historky byly na světě. To se vám již dnes nestane. Vedle ventilu jsou Papinovy tlakové hrnce také vybaveny indikátorem teploty, nejčastěji barevným. Zelené políčko znamená optimum, žluté vás nabádá k mírnému ztlumení sporáku a červené upozorňuje, že je teplota v hrnci už příliš vysoká.
Třetí pojistku tvoří speciální víko hrnce zabraňující otevření před vypuštěním tlaku. Dnes jsou na trhu tlakové hrnce, které lehce otevřete jednou rukou, takže odpadá někdejší náročné silové cvičení v kuchyni při vaření.
Jen málokterá domácnost dnes nepoužívá Papinův tlakový hrnec. Zatímco jeho princip zůstal celá léta stejný, je oproti svým dávným předchůdcům bezpečnější a umí toho mnohem více.
Další články:
V módě se nesou slavnostní účesy ve znamení protikladů. Buďte za vílu či divokou dračici.
Žárovky odejdou do historie z rozhodnutí Bruselu.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Aktuální články

Reklama